Ristorante e Cocktail Bar

A Roma, l’Astice come non lo hai mai mangiato.

Uno scorcio di Europa nel cuore di Ostiense

Tutto nasce qualche anno fa da un’idea semplice: quella di fare qualcosa di diverso e di farlo in modo divertente pur prendendosi sul serio.

Ho girato l’Europa, con la curiosità di scoprire nuove tendenze, assaggiare piatti nuovi e con l’intento di racchiudere in un unico posto i luoghi e i sapori migliori visti.

Dopo aver avviato la prima avventura di TED a Prati, con il grande successo della prima location di via Terenzio, ho deciso di intraprendere un nuovo percorso in quello che ritengo uno dei quartieri più vitali e interessanti della città: Ostiense.

E’ da qui, da via del Gazometro 25, che siamo ripartiti, con la voglia di far conoscere il progetto TED a un altro pezzo di città.

Stefano Aprile
stefano.aprile@tedlobsterburger.it

ll Ristorante: Lobster and Burgers

Se abiti a Roma sai già dove trovare un buon ristorante di pesce. Ma se vuoi provare qualcosa di diverso, abbiamo una proposta che vale la pena provare: Lobster and Burgers, un’accoppiata amatissima negli USA, che oggi potete assaporare anche a Roma, non a Prati, ma anche nell’interessante distretto di Ostiense.

Due ingredienti fondamentali, declinati in ricette internazionali: astice fresco del Canada e pregiata carne Angus.

Potrai soddisfare l’immaginazione e ordinare un Astice Intero alla griglia o al vapore con chips… e ti porteremo bavaglio e pinze per gustarlo al meglio. Oppure provare l’ormai famoso Lobster roll, sandwich all’olio ripieno di 100 grammi di astice al vapore e salsa TED. Non lasciamo a bocca asciutta neanche gli amanti della Caesar Salad, da assaggiare nella nostra versione con astice.

Se invece sei un amante della carne, lasciati tentare dai Burger in carta: dai grandi classici ai burger veg, con 180 grammi di carne black angus e salse homemade.

Cocktail Bar: design e miscele

Appena entri da TED è impossibile non notarlo: è il bancone del cocktail bar, regno dei nostri barmen, Dagli indimenticabili classici d’oltreoceano come Bloody Mary, Pisco Sour e Gibson Martini per arrivare ai nostri Ted specials, perfetti se ti piace sperimentare. E se hai il tuo preferito, chiedi al nostro staff: faremo il possibile per soddisfare ogni tua richiesta.

Pasteggiare con Cocktail, Birre artigianali e Vino

In perfetta linea con la voglia di portare un pò di New York a Roma, vi consigliamo di seguire i nostri consigli sull’abbinamento dei piatti in Menu a un cocktail TED: per chi ama sperimentare un’esperienza da provare! E di continuare la serata in compagnia dell’ampia selezione di distillati che aspira a venire incontro a tutti i gusti: dalla grappa nostrana ad una abbondante selezione di whisky, schotch e bourbon-rye, passando per rum, gin, tequila e mezcal.

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